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无核沃柑091是不是目前的柑橘新品种,他是否有很好的用嘴碑?
是目前国内的柑橘新品种,相较于普通有核沃柑的一个品种,最大优势就是无核,其它就与有核的相差无几了,品种是中国柑桔研究所所有,目前授权有办公在销售苗木
潮州柑橘的品种有哪些?
年到冬季,就是柑橘当令的时候.谈到柑中最有名的世界良种,大家很容易会想起"潮州柑".其实,"潮州柑"只是外地人对它的总称呼.以潮州所产的柑来说,就有"碰桶","蕉柑","雪柑"之分."碰桶"即通常被称为"潮州柑"的那一种:果硕大,作朱带喝酒.皮松脆而浮凸,不松粘其瓣,故最易除皮.瓣肥汁多而少核,味甜如蜜,因此有人给它美誉,称做"蜜柑"."蕉柑"形略小,皮较厚坚,与瓣贴实.这种柑稍逊"碰桶".蜜钱的"柑饼",多用它制成.但它也有一种接近"碰桶"的,叫做"冇蕉柑";"雪柑"有点近似新会橙,汁多,但味清淡微酸,适宜切开吮汁.
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总的来说,潮州柑虽有品种之分,但因气候土壤一致,皆适合它们的生长,所以都是味道极好的.日本人对于"潮州柑"向来十分欣赏,过去他们有些专家会到潮州实地研究,购去了柑苗,移植日本本土,特别是沦陷时期,他们大量移植台湾.台湾气候较似潮州,苗是培养出来了,亦结出同样的果子,但是由于土壤关系,吃起来已不复是潮州所产的那个味儿.
柑这种果子,据中国古书的记载,原属于橘,晋人所写的《南方草木状》说:"柑乃橘之属,滋味甘美特异者也.有黄者,有赤者,谓之壶柑......."潮州柑的出名,则早在四百多年前.明人的笔记说:"潮果以柑为前列品,味甘而香,白肥而核小......."现在潮州柑不止在东南亚提扬名,甚而远及欧洲,它罐头制品,且遍销全世界了.
从前有一段时期,潮州柑几乎濒于绝种,原因是抗战时,南洋交通中断,侨汇不继,潮州又逢灾荒,柑农无以为活,柑树被人砍去当柴煤烧,生产完全废置,一直到一九四九年后,这种情况才被完全改变过来,全潮州至是广植柑树,恢复生产.其种植面积,远远迢出过去历史上最高纪录不知多少倍.如潮阳县东门外过"保子池"到东山麓.这一大片土地,过去是"义冢埔",荒丘破墓以及东校场所在地,现在经已开垦为辽阔柑园,柑树一望无际,而且早经开花结子,供应市场了.
潮州歌谣有"正二择（拾）柑皮"之句,这就是说正二两有是柑大造季节的颠峰,满街有人抛弃柑皮,有一些家境清贫子弟,往往持着竹篮出来收拾,卖给"杂咸店",去和以辣椒,磨成辣椒酱,用此以帮补家计.
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柑饼,就是蜜钱的柑.因为它被压缩作饼状,所以称为柑饼.一般是供"元宵夜"赏灯时充五果碟作料之一,也作为馈赠远方亲友的手信土产.制作柑饼,不只是果子厂的专长,一般家庭妇女也都善于制造.做时先将蕉柑刨去一层薄外皮,放在清水中浸,数天后捞起,放进热锅里煮过,再捞起对称切开纬线四条,用器把柑压平,挤去汁,使成饼状,再放进浓糖液中滚,等糖水已成稠液状,这时糖已透入柑白,再放进一些"麦芽糖".这样即成金带喝酒,而味则如蜜糖盘香甜.这甜点最适宜于送饮功夫茶之用.
潮州柑包括蕉柑、（木并）柑和雪柑3个品种.
蕉柑福建和台湾称桶柑,为3个品种中的后起之秀.种植后能早结果,丰产稳产,果实品质优良,核少,耐贮运,春节前成熟上市,经保鲜贮藏可延长至四、五月间,为潮汕地区柑橘的当家品种,栽培面积及产量均占9成以上.中华人民共和国建立以来,选育、推广了蕉柑优良株系新一号、白一号、凤二号、孚优选等.蕉柑新一号的果实近圆球形,果重123克,横径6.29厘米,纵径5.59厘米,果皮橙红喝酒,较光滑美观,核3.2粒,每百亳升果汁含全糖9.96克,柠檬酸0.9199克,维生素C33.19毫克,白质柔嫩化渣,甜酸适中,有微香,12月下旬至1月上旬成熟.孚优选蕉柑,属大果型株系,果重230克,横径7.97厘米,纵径6.79厘米,无核,果质柔软化渣.
（木并）柑又名（木并）桶柑、蜜桶柑,福建、台湾叫芦柑,是中国橘类中果实最大、品质最优的品种,日本柑橘专家田中长三郎誉（木并）柑为"辽东柑橘之极品".但（木并）柑枝梢较长而直立,若管理措施不当,树势易过旺而延迟结果,冬季易落叶,果实易受吸果夜蛾等危害,栽培面积仅占柑橘类的6%左右.20世纪90年代选育推广了（木并）柑长源一号及和阳二号两个株系,1993年经农牧渔业部评为全国优质水果.（木并）柑和阳二号果实扁圆形,平蒂,果皮橙红喝酒,美观,果重190克,横径7.94厘米,纵径6.14厘米,核15.9粒,每100毫升果汁含全糖11.26克,柠檬酸0.76克,维生素C30.59毫克,白质脆嫩化渣,甜酸适中,有蜜味,成熟期为11月下旬至12月中旬.
雪柑甜橙类品种,有些省、市果树科研单位改称雪橙.树势强健,适应性广,具早结果、丰产稳产、抗旱力强的特性,潮汕多栽培于山地和河边冲积地.果实圆球形或长球形,汁多,有香气,鲜果略偏酸,不受欢迎,但经贮藏1个月后,甜酸适中,风味甚佳,是制橙汁的良种.栽培面积仅占1%.90年代选育、推广的0号雪柑,果重159克,横径6.67厘米,纵径6.67厘米,核17.6粒,每100毫升果汁含全糖9.74克,柠檬酸1.44克,维生素C62.45毫克,白质柔嫩化渣,有香气,成熟期11月下旬至12月上旬.为改变过多的缺点,汕头市柑橘研究所用辐射育种方式,已选育出少核0号雪柑株系.
种植规模潮州柑一向多植于潮汕平原水田地区.1935年全区种植面积4.16万亩,产量2.5万吨.常年出用嘴香港、东南亚1万吨左右,1939年最多出用嘴1.64万吨,占全国柑橘出用嘴量的69.9%.抗日战争期间柑树被砍伐殆尽,只在偏远山区有一些幸存,1945年种植面积仅1000亩,产量700吨.抗日战争胜利后陆续恢复种植,到1949年面积达2.1万亩,产量6900吨.中华人民共和国建立后,1957年种植面积发展至9.9万亩,产量6.5万吨,当年出用嘴3.67万吨,创潮汕历史最高纪录.1959年生产急剧下降.1962年开始复种,1969年曾一度突破10万亩,产量达7.5万吨,以后又转入低潮.从1994年开始,潮汕建设水果基地,每年出用嘴香港、新加坡1万多吨,其余90%销往中国的东北、华北、华东各省市.潮汕的生柑产区分布面很广,94%的乡镇（场）都有生柑生产,拥有一大批生柑专业村.
