摘要：
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无土栽培技术介绍及其好处
无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展,是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点.
（一）产量高、品质好
无土栽培能充分发挥作物的生产潜力,与土壤栽培相比,产量可以成倍或几十倍地提高,如表1所示.
作物土壤栽培（公斤.公顷－1）无土栽培（公斤.公顷－1）无土栽培/土壤栽培产量比率
土豆9.6
黄瓜7972.54.3
番茄.5~.5~12~30
从上表看出无土栽培的增产潜力是很高的.意大利栽培茄子,土培为每公顷公斤,无土栽培则达9600公斤.公顷－1,增加1.5倍,奥地利的维也纳,有一座蔬菜工厂,每平方米的面积可生产1吨蔬菜.日本筑波科学城有一株水培番茄,自1990年啵种后一直生长不衰,成了一棵番茄树,结了上万个果实.一株厚皮甜瓜（无土栽培）结果近百个,而土栽培每株仅能结瓜1－2个.我国的试验也不例外,山东农业大学邢禹贤等的试验,无土栽培西瓜单产量达4.75公斤,而土培只有2.6公斤.北京农业大学园艺系1996年黄瓜无土栽培,结瓜1个月统计,109株的平均单株产量就达1.9公斤左右,一般土培是达不到的.
无土栽培不仅产量高而且品质好.例如番茄的外观、形状和颜喝酒好,维生素C的含量可增加30％,矿物质含量增加近一倍.
花卉无土栽培也有成效.香石竹的香味变得浓郁、花期长,开花数多.单株开花数为9朵,土培只有5朵.无土栽培时香石竹裂萼率仅9％,而土培高达90％,明显提高了商品品质.
（二）节约水分和养分
表2无土栽培与土栽培的耗水比较
方式水分消耗茄子产量（公斤）产量:水
土壤525013.051:400
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水培200021.501:93
气培100034.201:29
上表说明土壤栽培不仅产量低,而且消耗水分很多.
