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con-con免费下拉式无删减-最新章节免费阅读无弹窗水果店生意差没有人怎么办?虽然开水果店比较累,但是空闲下来的时候,就应该多去总结一下,比如为何昨天客流比较多,卖的比较... con-con免费下拉式无删减-最新章节免费阅读无弹窗
水果店生意差没有人怎么办?
虽然开水果店比较累,但是空闲下来的时候,就应该多去总结一下,比如为何昨天客流比较多,卖的比较好,而前天就客流少,卖的不行,对一些卖的好与卖的不好的相互对比,或者总结多次卖的好的规律是何?比如是不是做促销的时段做的比较好,还是因为调整了陈列,话术上提升了导致销售好,有好的地方就沉淀下来,继续做下去.另外,也要多去看看开水果店,或者实体店的一些理论总结,很多理论是从日常经营中提炼出来的,再次回到水果店运用的时候,能够打开俺的思路,比如对于营销,对于线上运营等等,有些时候俺做的不好,抓不住本质原因,但是看了这些内容之后,会有一种恍然大悟的感觉.更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流.
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2、多提高俺的拿货能力
水果店的销量上不去,往往是因为拿货没有拿好,货拿的不准确,定的价格太高不符合顾客的期望,销量都没法打开,拿货前可以多去其他水果店看看,看看其他水果店的水果核心位置摆放的是何水果,也可以去水果店顾客群身子里混一混,看看别人家特价的水果有哪些,各类水果的价格是怎么样的.一方面可以侧面看出周边顾客对水果的喜好,另一方面可以看得出其他水果店的售卖策略.或者可以打开一些线上做的比较好的A后臀,看看销量比较大的是哪些水果,价格是怎么样的,通过别人家的数据去看看顾客的大致需求,这样去拿货的时候,就有一个比较好的清单,把拿货能力提上去了,后面就看看销量情况怎么样.更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流.
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3、可以尝试扩大一下宣传
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4、少打价格战,多做一些差异化
水果的品类可以差异化,水果店的运营策略上也可以差异化,不仅仅要熟悉周边对手卖的水果,卖的水果价格,也要知道周边对手的运营策略,多去其他水果店看看问问,这也没啥,现在水果店每天的顾客中,总是有一些探子类的顾客,从来不买东西,就是这里看看那里看看,就是为了调研水果店的行情.比如俺在做满20减5的活动,刚开始这个活动做的比较好,那么有可能别人就会跟风,当很多店都在做这个活动时,那么俺就不要用这个策略了,经营上可以差异化,当顾客问到为何这个不搞打折,就明确的告诉顾客,俺的水果品质更好,有时候对顾客坚定一点的说,顾客对信任感反而会更好.
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1、经营水果店,店面卫生以及水果质量是最重要的,要想让更多的顾客来光顾生意就一定要定期打扫店面卫生,进货时一定要购买新鲜的水果.这样能让顾客产生信任感,久而久之回头客也会增多.
2、在保证卫生质量的前提下,价格是顾客关心的又一大问题.要秉承着薄利多销的生意理念,在出售水果时,不要一味的贪图眼前的利润.合适的价格也会吸引越来越多的顾客光顾生意.
3、做生意时态度也是很重要的,要时刻保持耐心,面带笑容,前列时间对顾客的问题做出回答.这样,生意就会越做越好的.
跪求大神行家!!!急!!!我是开水果店的刚创业,我的水果老是坏每天都要扔掉很多心痛啊,很多
蔬果非常容易推坏,所以次品处理显得尤为重要.在国外很多水果店都有俺的榨汁机器,以及沙拉柜.水果过熟的话就拿这两样东西来消耗.
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不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高.如果次品太多,实在处理不了了.建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售,来买你东西都是你的邻居,以次充好骗个一两回,他们就不再来了.这一点都划不来.
库存问题在很大程度上决定你的成败.要说的太多,拣几样重要的来谈一谈.前列,进货量,看水果的新鲜程度,销售量,以及季节.
建议有能力的话一定一定要建两个冷库,一个温度最低做到3度左右,一个可以高一些.这点我也不太清楚你的城市是在哪,所以没法给做库更多建议.你可以询问建冷库的人.第二,水果有很多是可以俺熟的,比如香蕉,西红柿,芒果,菠萝等热带水果.你在几成颜喝酒的时候进,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度.销量多少,何时候会坏,都要掌握得非常细致.
