摘要：
星星奇遇139(完整版汉化版)全章节(无弹窗)全集免费阅读选定位置后,要注意的就是薄利多销了.想在市区开一个蔬菜水果超市需要注意有些方面需要做有些准备鲜新技术,现介... 星星奇遇139(完整版汉化版)全章节(无弹窗)全集免费阅读
选定位置后,要注意的就是薄利多销了.
想在市区开一个蔬菜水果超市需要注意有些方面需要做有些准备
鲜新技术,现介绍10种.
一、微波保鲜这是由荷兰一家办公对水果、蔬菜和鱼食品进行低温消毒的保
鲜办法.它是采用微波在很短的时间（120秒）将其加热到72℃,然后将这种经处
理后的食品在0℃～4℃环境条件下上市,可贮存42～45天,不会变质,十分适合淡
季供应"时令菜果",备受人们青睐.
二、新型薄腊保鲜这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸潮保鲜塑料包
装膜,它是上2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成,并在膜之间装有天然糊
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料和渗透压高的砂糖糖浆,能缓慢地吸收从蔬菜、果实、白表面渗出的水分,达到
保鲜作用.
三、加压保鲜是由日本京都大学粮科所研制成功的,利用压力制作食品的方
法,蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间,提高新鲜味道,但在加压状态下酸无法发挥
作用,因此掌握在最好吃的状态下,保存咸菜和水果为最理想.
四、保鲜纸箱这是由日本食品流通系统近年来研制的一种新式纸箱.研究人
员用一种"里斯托瓦尔石"（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂.因这种石粉对
各种气体独具良好的吸附作用,且价格便宜又不需低温高成本设备,行别具有较长
时间的保鲜作用,而且所保鲜的果蔬分量不会减轻,所以商家都交用它,对进行远
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距离贮运更是独具一格.
五、可食用的果蔬保鲜剂这是由英国一有食品协交流研制成的可食用的果蔬
