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admin 2021-12-01 49
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保鲜.它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种"半透明小旺旺液",既

可喷雾,又可涂刷,还可渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子黄瓜、苹果、香蕉等

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六、陶瓷保鲜袋这是由日本一家办公研制的一种具有远红外线效果的果蔬保

鲜代主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质,于是通过陶瓷所释放出来的红外线

用.

七、微生物保鲜法乙烯具有促进果蔬老化和成熟的作用,所以要使果蔬能达

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到保鲜的目的,就必须要去掉乙烯.科学家经过筛选研究,分离出一处"N推-10菌

株",这种菌株可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒,对番茄、辣椒起到防

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止失水、变喝酒和松软的作用,有明显的保鲜作用.

八、减压保鲜法它是一种新兴的果蔬贮存法,有很好的保鲜效果,且具有管

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理方便,做作简单,成本不高等优点,目前英、美、德、法等一些国家己研制出了

具有标准规格的低压集装箱,己广泛应用于长途运输果蔬中.

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时,将其溶于水中成溶液状态,然后将需保鲜的果蔬浸泡在溶液中,使果蔬表面很

均匀地涂上一层液剂.这样的就大大降低了氧的吸收量,使果蔬所产生CO2几乎全

部排出.

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十、电子技术保鲜法它是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到

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目的的.负氧离子可以使果蔬进行代谢的酶钝化,从而降低果蔬的呼吸强度,减

弱果实摧熟乙烯的生成.既可杀灭消除果蔬上的微生物及其分泌毒素,又能抑制燕

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作者:admin本文地址:http://www.jsg1407.com/msmh/124922.html发布于 2021-12-01
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