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admin 2021-12-04 47
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采收与贮藏

鲜食葡萄必须适时采收,才能保证质量.采收期偏早,糖度低,酸度高,着喝酒不良,香气淡,风味差,但充分成熟了的果实,如迟迟不收,便有裂果脱粒的危险,而且影响树势恢复.采收葡萄的时间最好在早晨露水干后和下午日落这后,此时果汁内温度降低,不但香乞浓,而且比较耐贮藏.

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参考资料:葡萄栽培技术-百度百科

葡萄生长季树体管理主要有哪些内容

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(一)葡萄的用途:葡萄果实营养丰富,不仅含有葡萄糖、果糖、多种有机酸、矿物质及20多种氨基酸、芳香物质、纤维素等.近年研究表明,葡萄含有白黎芦醇

和多种维生素,对防治癌症和心血管病有良好的作用.葡萄已成为人们公认的重要保健果品.葡萄用途很广,除了果实可以鲜食、酿酒、制汁、制干、制罐头外,还

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可以加工葡萄果浆和葡萄果冻.葡萄种子可提炼单宁和高级食用油.葡萄根可入约,葡萄叶也是一种良好的饲料,所以,葡萄全身都是宝.

(二)生态环境条件对葡萄栽培的影响对葡萄的生长发育和果实品质直接影响的主要因子是温度、热量、降水量、光情图、大气、风、霜、冰等生态条件,所以发展葡萄生产时,首先要考虑到当地的生态条件,并且要进行细致的调查.1.

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温度葡萄属于喜温植物,在不同生长时期对温度要求不同,春季当气温达到7~10℃时,葡萄根系开始活动,温度达到10~12℃时开始萌芽.在楼顶栽种葡萄

开始萌芽的时间是3月15日------4月初,植株生长、开花、结果和花芽分化的适宜温度为25~30℃;低于10℃时新梢不能正常生长,低于14℃时

葡萄不能正常开花和授粉受小蝌蚪.葡萄成熟的最适温度是29~32℃,在这样的条件下,有利于浆果的糖分积累和有机酸的分解.低于14℃时,果实6成熟缓慢,

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高于35℃时,呼吸强度大,营养消耗过多,浆果内含物生化过程受阻,品质下降.不同成熟期的葡萄品种对有效积温的要求有所差异,早熟品种如乍娜等有效积温

需要2500~℃,中熟品种如玫瑰香、大峰等需要2900~3300℃,晚熟品种如红地球等需要3300~3700℃.2.

降水量和水分年降水量在350~1500毫米的地区都能栽培葡萄.水分对葡萄生长和果实品质有很大的影响,在葡萄生长期,如土壤过分干旱,根系难从土壤中

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吸收水分,葡萄叶片光合作用速率低,制造养分少,也常导致植株生长量不足,易出现老叶黄化,甚至植株凋萎死亡.因此,在早春葡萄萌芽、新梢生长、幼果膨大

期要求有充足的水分供应,使土壤含水量达70%左右为宜.在葡萄开花期,如果天气连续阴雨低温,就会阻碍正常开花授粉,引起幼果脱落.果实成熟期雨水过

多,会引起葡萄果实糖分降低,出现裂果,严重影响果实品质.3.光情图葡萄是喜光植物,

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对光反应神经.在充足的光情图条件下,植株生长健壮,叶喝酒绿,叶片厚,光合效能高,花芽分化好,枝蔓中积累有机养分多.如果光情图不足,新梢节间细而长,叶片

黄而薄,花器分化不良,花序瘦弱,花蕾小,落花落果严重,果实品质差,枝蔓不能成熟,越冬时,枝芽易受冻害.4.

土壤葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外,其余各类型土壤都能栽培.葡萄最适的是土质疏松、肥沃、通气良好的沙壤土和砾质壤土,葡

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