摘要：
盛宠庶妃（韩国漫画无删减版）(全文免费阅读）西汉时期.中国中原地区种植葡萄始于西汉时期.葡萄、石榴、核桃等植物原产于西域,自汉代张骞前往西域后这些植物才引进中原,并且由于引... 盛宠庶妃（韩国漫画无删减版）(全文免费阅读）
西汉时期.
中国中原地区种植葡萄始于西汉时期.葡萄、石榴、核桃等植物原产于西域,自汉代张骞前往西域后这些植物才引进中原,并且由于引进了大量的葡萄品种,因此中原内地的葡萄的种植范围也开始扩大,同时葡萄酒的酿造方式也开始出现,而与葡萄、葡萄酒有关的文化也在逐渐发展.
葡萄发源于暗海和地中海沿岸,7000年前才开始在高加索、中亚细亚、伊拉克等地栽培,以后传入埃及、希腊.在古希腊,人们说葡萄是"植物之神"狄奥萨斯赐给人类的礼品.我国汉代称葡萄为蒲萄,
葡萄是世界最古老的果树树种之一.葡萄原产于大招西部,世界各地均有栽培,约95%集中分布在北半球,可用作生食、制葡萄干或酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸.其根和藤约用能止呕、安胎,果实可以用来防止血栓形成.
秋天是吃葡萄的好季节,葡萄不仅味美可用嘴,而且营养价值很高.成熟葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主.葡萄中的多种果酸有助于消化.
葡萄在何时候长?
一般在初夏6月左右
中国古代葡萄酒的酿造历史早在何时候?
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像一般红酒文化方面的资料可以参考与WINE之家.一、古代旬萄酒史料
司马迁闻名的《史记》中初次记载了葡萄酒.公元前139年,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到"宛左右以葡萄为酒,有钱人藏酒至万余石,久者数十
岁不败.俗嗜酒,马嗜苜蓿.汉使取其实来,所以皇帝始种苜蓿,蒲陶肥饶地.及天马多,外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲陶,苜蓿极望"（《史记·大宛列
传》第六十三）.大宛是古西域的一个国家,在中亚费尔干纳盆地.这一例史料充分说明我国在西汉时期,己从邦邻学习并把握了葡萄培养和葡萄酿酒技能.西域自古以来一向是我国葡萄酒的首要产地.《吐鲁番出土文书》（现代依据出土文书汇编而成的）中有不少史料记载了公元4-9世纪时间吐鲁番区域葡萄园培养,运营,租让及葡萄酒生意的状况.从这此史料能够看出在那一前史时期葡萄酒出产的规划是较大的.
东汉时,葡萄酒仍十分宝贵,据《和平御览》卷972引《续汉书》云:扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让,即认为凉州刺史.足以证明其时葡萄酒的稀罕.
葡萄酒的酿制进程比黄酒酿制要简化,可是因为葡萄质料的出产有季节性,毕竟不如谷物质料那么便利,因而葡萄酒的酿制技能并未大面积推行.在前史上,内地的葡萄酒,一向是继继续续保持下来的.唐朝和元朝从外地将葡萄酿酒办法引进内地.而以元朝时的规划最大.其出产土要是会集在新疆一带,在元朝,在山西太原一带也有过大规划的葡萄培养和葡萄酒酿制的前史.而汉民的出产技能基木上是茫无头绪的.
汉代尽管曾引进了葡萄及葡萄酒出产技能,但却未使之传达开来.汉代之后,中原区域大约就不再培养葡萄.一些边远区域时常以贡酒的方式向后来的历代皇室进贡葡萄酒.唐代时,中原区域对葡萄酒已是一无所知了.唐太宗从西域引进葡萄,《南部新书》丙卷记载:"太宗破高昌,收马小旺旺葡萄种于苑,并得酒法,仍自损益之,造酒成绿喝酒,芳香酷烈,味兼醍醐,长安始识其味也."宋代类书《册府元龟》卷970记载高昌故址在今新疆吐鲁番东约二十多公里,其时其归属一向不定.唐朝时,葡萄酒在内地有较大的前史时期,致使在唐代的许多诗句中,葡萄酒的芳名屡次呈现.如妇孺皆知的闻名诗句:"葡萄美酒夜光杯,老汉姿势饮琵琶立刻摧"（王翰"凉州词"）.刘禹锡（772-942年）也曾作诗赞许葡萄酒,诗云:"我笨是晋人,种此如种玉,酿之成美酒,尽日饮缺乏".这说明其时山西早已停止葡萄,并酿制葡萄酒.白居易,李白等都有吟葡萄酒的诗.其时的胡人在长安还开设酒店,出售西域的葡萄酒.
元朝统治者对葡萄酒十分喜欢,规则祭祀太庙有必要用葡萄酒.并在山西的太原,江苏的南京拓荒葡萄园.至元29年在宫中缔造葡萄酒室.
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因为蒸馏技能的展开,元朝开端出产葡萄烧酒（白兰地BRandy）,《饮膳正要》对此有记载.明朝李时珍在《本草纲目》中也记载了西域的葡萄烧酒.
明代徐光启的《农政全书》卷30中曾记载了我国栽种的葡萄种类有:
水晶葡萄,晕喝酒带白,如着粉形大而长,味甘.
紫葡萄,暗喝酒,有大细两种,酸甜两味.
