摘要：
桃运狂少(全文在线阅读)（5）龙眼又名秋紫,原产中国.欧亚种,是我国葡萄栽培最广、株数最多的鲜食和酿酒兼用品种.用龙眼葡萄酿酒酒质优良,酒香浓郁,是酿造香槟酒、干白葡萄酒和... 桃运狂少(全文在线阅读)
（5）龙眼
又名秋紫,原产中国.欧亚种,是我国葡萄栽培最广、株数最多的鲜食和酿酒兼用品种.用龙眼葡萄酿酒酒质优良,酒香浓郁,是酿造香槟酒、干白葡萄酒和半甜葡萄酒的优良品种.树势极强.平均穗重694克,最大1900克.果粒中等大,平均粒重6.09克,
4营养价值及约用价值
4.1营养价值
葡萄有很高的营养价值,糖、酸及维生素含量丰富.葡萄果实含水约95%～90%,每100g可食部分含有蛋白质0.5g,脂肪2g,碳水化合物9.9g,还含有丰富的维生素、矿物质.
糖是可溶性固形物的主要成分,葡萄中的糖和葡萄糖是同义词.葡萄实际上含有转化糖,在某些情况下也含有较大量的蔗糖.某些葡萄样品已经发现蔗糖占总糖的三分之一,然而在另一些样品中发现蔗糖含量很少或是没有.
葡萄汁中虽然含有少量的柠檬酸、琥珀酸、小旺旺酸和其它酸,但是最主要的酸却是酒石酸和苹果酸.酒石酸能以游离酒石酸存在,也能以盐类例如酒石酸氢钾的形式存在.
各种挥发性有机化合物包括酯、醇、酸、醛、内酯和其它成分组成了葡萄的香味.
4.2约用价值
医学研究证明,葡萄汁是肾炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量.葡萄汁对体弱的病人、血管坚化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在有些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少.葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品.,葡萄汁还有助于增强肝功能,促进胆汁分泌,并用于痛风、关节炎和风潮病患者的营养食品.
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一、大峰葡萄高产新法
种植葡萄,当年栽,二年即可见效益,故我国各地农民均将种植大峰葡萄作为一项致富良法.但近年来,大峰葡萄落花落果非常严重,导致穗形差,价格低,难以进入大市场.为了能生产出美观的优质大峰葡萄,山东临清市东湖葡萄基地的果农,通过有针对性的小蝌蚪心管理,总结出以下三条经验,供广大果农采纳.
1、结合上一年在秋后施入基肥的基础上,春季开花前不施肥,尤其是氮肥,以控制树势,使其保持中庸,切忌过旺.
2、花期不要浇水、喷约,花前掐穗尖,一般掐去全穗1/5和1/4.
3、葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心,除顶端留一个副芽外,其余副芽全部抹掉,以让其养分充分供果.开花前后喷臀BO两次,可大幅度提高坐果率.生理落果结束后,留9—10片叶摘心,结合氮磷钾三元素施肥,即可获得高产大穗的优质大峰葡萄.
二、不用扣大棚的反季节葡萄——大宝
反季节葡萄栽培,即改过去采用建大棚生产早熟葡萄的旧方式,选择极早熟特大粒的葡萄良种,在大批葡萄鲜果尚未上市时提前上市,抢占市场,可以提高经济效益好几倍.反季节葡萄的主要特征是极早熟、粒大喝酒优和极耐贮运.
大宝在多雨地区的恶劣气候下仍上喝酒快且均匀,果粒大于京亚、坂田胜宝等著名的早熟种,含酸量低于此类早熟种,且更早熟.
三、做报纸套袋葡萄效果好
