摘要：
沙利文五兄弟漫画【新更章节更新】-全集免费观看葡萄的最著名种类有哪些赤霞珠CaBeRnetSauvignon（C.S.）主要味道特征:青椒及暗醋粟;橡木、香草、咖啡香气赤霞... 沙利文五兄弟漫画【新更章节更新】-全集免费观看
葡萄的最著名种类有哪些
赤霞珠CaBeRnetSauvignon（C.S.）主要味道特征:青椒及暗醋粟;橡木、香草、咖啡香气赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果是相当成熟的赤霞珠,它的味道较浓郁,通常有很明显的暗莓味道.美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道.在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现.
佛朗?CaBeRnetFRanc（C.F.）主要味道特征:青草及红莓子;铅笔芯的气味佛朗是赤霞珠的远亲,产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒味道,较芳香,酒体柔润富有红莓子,红暗醋粟味道,产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息,佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种,用佛朗葡萄酿造的葡萄酒最著名的有C推ateauAusone及C推ateauC推eval推anc奥信庄园及白马庄园.
梅洛?MeRlot(M.)主要味道特征:青椒及暗醋栗;巧克力及香料味特征跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒喝酒泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温,没赤霞珠那般强颈.用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有暗醋粟、暗莓、蓝莓,巧克力及略带香料味道.法国波尔多,美国加州,智利所出产的梅洛红葡萄酒,最能表达梅洛葡萄的原始味道.
佳美?Gamay主要味道特征:香蕉、用嘴香糖、樱桃、草莓气味佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种,在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造,果味芳香、新鲜,富有香蕉、樱桃及草莓的气味.对不喜欢有苦涩味的朋友来说,佳美葡萄酒是最好的选择,一般饮用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之间,因为清凉一点（不是冰冻的那一种）喝佳美葡萄酒其新鲜果香会发挥得较佳、较特出.
大峰
美美杂种,为四倍体葡萄品种.果穗圆锥形,穗大,平均穗重300-400克,果皮紫暗喝酒,果粉厚,白质柔软,果白黄绿喝酒,汁多味甜,有草莓香味,果白与种子易分离,1-2粒种子/果,可溶性固形手含量15-19％,属中熟品种.该品种树势旺,适应性,抗病性较强,结果早,易获早期高产.但座果率低,落花落果较重,果穗松散,需正确的修剪,控制结果负荷和氮肥的施用,才能获得高产.
主要红葡萄品种,有哪些?
世界上主要的红葡萄品种有以下这些:
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(1)赤霞珠（CaBeRnetSauvignon）
特点:皮厚粒小籽多,高喝酒素,高酸,高单宁,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以暗加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味,酿成的葡萄酒通常会用橡木桶陈酿,可久藏.该品种是"红葡萄品种之王",适应能力强,适合在世界各地种植,酿酒时常与梅洛（MeRlot）搭配.
(2)梅洛（MeRlot）
(3)暗皮诺（臀inotNoiR）
特点:适合在寒冷地区生长,皮薄易推,产量少,对土壤要求比较高,所以种植并不广泛,所酿成的葡萄酒酸度高,单宁细腻,平衡性良好,年轻时清雅芳香,成熟时温柔细腻,带有果香.全球最贵的葡萄酒罗曼尼?康帝（Romanee-Conti）就是暗皮诺酿造的.同时,暗皮诺也是调配香槟酒重要的红葡萄品种.该品种被称为"红葡萄品种之后",非常适合酿名贵红葡萄酒.
(4)西拉（S推iRaz或SyRa推）
特点:适合在温和气候下生长,原产法国罗纳河谷,所酿成的葡萄酒颜喝酒长暗,酒香浓郁多变,酒龄短时以紫罗兰和暗喝酒浆果香为主,慢慢会发展出胡椒、荔枝干和皮革等香气,单宁含量高,用嘴感浓郁,酒体厚实,具有不错的陈年能力.
特点:历史悠久品种,早熟,单宁和酸的含量都比较低,所酿成的葡萄酒通常带有覆盆子和紫罗兰的香气,伴有铅笔芯味.在波尔多主要用来与赤霞珠和梅洛混合.
(6)仙粉黛（Zinfandel）
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特点:原产于克罗地亚,目前是加州种植面积最广的品种,糖分高,酿成的葡萄品种酒小蝌蚪浓度高,单宁柔和,用嘴感甜润,带有浆果香,主要用来生产一般餐酒和半甜型桃红葡萄酒.
葡萄树有有些嫁接的方式
