摘要：
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水:在德克萨斯州经营葡萄园必须注重葡萄的灌溉.一些人认为,葡萄树每年需要24英寸的降水,如果雨水不足应用灌溉来补充,尽管德州很多地区的年降水量大于24英寸,但是雨水的季节分布不均衡.灌溉是否方便是衡量葡萄园选址成功与否的重要标志.灌溉用水不仅要数量充足而且要保证水质.衡量水质有两个指标,盐度和不溶解盐的量.在灌溉之前先要测试水质.水中超标的氯化物和硼会积聚在葡萄叶里,水中的钠会降低土壤的透水性,盐聚积在土壤里会降低葡萄产量.
病虫害:在德克萨斯州很多地区都容易发生皮尔斯病,有的地区曾由于这种病颗粒无收,在种植者考虑经济问题的时候不可不注意这种病.
当为葡萄园选址时,买的地要比实际的种植面积大一些,在葡萄园的周围至少应留一个150英尺左右的地方,当葡萄园周围的干草被清理干净之后,大量的昆虫会飞来寻找新的栖身之所,种植者可以在这块空地利用化学或物理方式消灭害虫.选址应该避开河谷,溪流,池塘和洼地,因为这里的水将吸引大量的昆虫,昆虫喜欢在有积水的地方生存和繁衍后代.
位置:葡萄园最好选在交通方便靠近消费者的地区,同时还要考虑到劳动力的供给是否方便的问题.如果打算在葡萄园旁边建立酒厂,不妨再建立一个品酒室,品酒室最好建在居民多或靠近旅游路线的地方.
葡萄何种植
葡萄种植先要看在何地方,何品种才好确定何种植.但基本步骤是:整地、立柱、种苗、架势,这是前列年;第二年确定架势,不要求产量;第三年丰产.在种植过程中要注意水肥管理及病虫害防治,尤其是病害要以防为主,提早防治.
1概述
葡萄是世界上广为栽培的果树之一．相传在汉代就传入我国,距今已有两千多年的栽培历史.目前,我国各地均有栽培,主产区有河北、山东、山两、辽宁、河南、甘肃、新疆等地．近年来,南方几省也把葡萄列入新发展水果,积极开发生产.1999年全国产量达2709kt,河北省达到447kt.
2生物学特性
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2.1环境条件
2.1.1地形条件
2.1.1.1纬度和海拔
世界上大部分葡萄园分布在北纬20°～52°之间及南纬30°～45°之间,绝大部分在北半球.海拔高度一般在400～600m.我国葡萄多在北纬30°～43°之间.海拔的变化较大,约200～1000mm.
在大的地形条件相似的情况下,不同坡向的小气候有明显差异.通常是南向的坡地受光受热较多,日平均气温较高,特别是植物组织受辐射增温明显,而北向坡地一般因日情图不足而较为冷凉.坡地增温的效应与其坡度密切相关.受热最多的坡地角度约为20°～35°（在北纬40°～50°范围）然而坡度越大水土流失越重,葡萄的土壤管理也越困难.因此,种植葡萄应优先考虑坡度在20°～25°以下的土地.
2.1.1.3水面的影响
海洋、湖泊等大的水域,由于吸收的太阳辐射能量较多,热容量较大,白天和夏季的温度比露天低,而夜间和冬季的温度比陆地高.因此,邻近水域沿岸的气候比较温和,无霜期较长.临近大水面的葡萄园由于长水发射出大量蓝紫光和紫外线,浆果着喝酒和品质较好.
2.1.2土壤环境:葡萄可以在各种各样的土壤上生长,许多不大适宜种大田作物的土地,如沙荒、河滩、盐碱地、山石坡地等,都能成功地种植葡萄.
2.2气候条件
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对葡萄生长、发育和结实起主要作用的气候因子是光、热和降水.
葡萄是喜光植物,葡萄对光的反应很神经,光情图充足时,枝叶生长健壮,树体的生理活动增强,抗寒力也随之增强.光情图不足时,枝条变细,节间增长,表现徒长,叶片变黄、变薄,光合效率低,果实着喝酒差,或不着喝酒,品质变裂.
