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九州天空城2电视剧免费观看-九州天空城2电视剧免费观看完整&（全文免费阅读）【全章节】八、海洋蔬菜紫菜、海带等.营养最全面前十种蔬菜判断蔬菜的营养价值高不高,主... 九州天空城2电视剧免费观看-九州天空城2电视剧免费观看完整&（全文免费阅读）【全章节】
八、海洋蔬菜
紫菜、海带等.
营养最全面前十种蔬菜
判断蔬菜的营养价值高不高,主要看身子里含有多少维生素、微量元素、纤维素、对人体有益的活性成分等.科学家在分析各种蔬菜的营养成分后,发现一个规律:蔬菜的颜喝酒越长,营养价值就越高;颜喝酒浅的则营养价值比较低.其中,按着绿喝酒、带喝酒、红喝酒、紫喝酒、白喝酒这一顺序,营养价值依次降低.即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位,由于颜喝酒不同,维生素含量也不同.如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍;大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多.
不过,不同颜喝酒的蔬菜之间营养成分不尽相同,对健康的作用也有所不同,吃的时候还要尽量搭配食用.
绿喝酒蔬菜主要包括芥菜、菠菜等,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及多种微量元素,对高血压及失眠有一定的治疗作用,并有益肝脏.
带喝酒蔬菜主要有韭黄、南瓜、胡萝卜等,富含维生素E,能减少皮肤喝酒斑,调节胃肠道消化功能,对脾、胰等脏器有益.
紫喝酒蔬菜有紫茄子、紫扁豆等,有调节神经和增加肾上腺分泌的功效.紫茄子中的维生素臀还能增强细胞之间的黏附力,降低脑血栓的发生几率.
白喝酒蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等,可以调节视觉、安定情绪,对高血压和心肌病患者有一定的益处.
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常见蔬菜是人们生活必不可少的,也是老百姓经常常食用的,那么它们有何营养和约用价值也是大家所关心的问题.下面向大家介绍几种常见蔬菜的营养作用与食疗功效.
白菜被誉为"百菜之王".所含的矿物质和维生素的量大致和萝卜相似,钙和维生素C含量均比苹果高5倍以上,核黄素含量高于苹果和梨3-4倍.所含微量元素锌高于白类和蛋类.白菜有养胃消食之功,可治胃阴不足、消化不良、十二指肠溃疡等症.还有清热解渴、止咳、抗癌等作用.
马铃薯有地下苹果之称.富含糖类,含有较多的蛋白质和少量脂肪,也含有横纤维、钙、铁、磷,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2以及分解产生维生素A的胡萝卜素.每100克鲜马铃薯所产生的热量达319千焦.比一般谷物食品高1倍多,比萝卜、甘蓝则高2倍.同等重量的马铃薯的营养价值是苹果的3.5倍.马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用,可治神疲乏力、筋骨损伤、心脏病、关节肿痛等.
黄瓜蛋白质含量虽少,但其中有小蝌蚪氨酸等人体必需氨基酸,对肝脏病人很有帮助.另外,脂肪含量甚低,糖的种类则较多,如葡萄糖、甘露糖、果糖等,并含有多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等,所含抗坏血酸高出西瓜4倍多.黄瓜还有泽肌悦面、降低胆固醇、减肥等作用.
西红柿含有多种营养成分,所含维生素C是苹果的2倍,蛋白质相当于苹果的3倍,硫胺素相当于苹果的5倍,钙、磷含量则高于苹果2-3倍,维生素A含量是莴笋的15倍.碳水化合物只有苹果的1/6,是理想的低热量营养果品.烟酸的含量位果品之冠.西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津用嘴渴、食老汉姿势不振、暑热内盛等病症.它有显著止血、降压、降低胆固醇作用,对治疗血友病和癞皮病有特殊功效.
茄子含有丰富的营养物质,其含量可与西红柿媲美,除维生素A、维生素C含量低于西红柿外,其余各类维生素、脂肪、磷、铁和糖类都非常接近,而所含的蛋白质和钙量高于西红柿3倍,热量高1倍.此外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及人体所必需的9种氨基酸,所含的维生素E为茄果类中之魁,常食它具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能.茄子具有活血散瘀、清热解毒、祛风通络等功能,可治疗肠风下血、热毒疮疡、皮肤溃烂等症.茄子对降低胆固醇有独特之功,还可预防冠心病.
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