摘要：
漫画男主女主漫画大全求无花果种植及制作无花果干的技术（含视频）,谢谢!无花果鲜果的含水量高达79％,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在.果实干制过程中所除去的水分主要是游... 漫画男主女主漫画大全
求无花果种植及制作无花果干的技术（含视频）,谢谢!
无花果鲜果的含水量高达79％,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在.果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水.果实干制的方式主要有2种:自然干制和人工干制.
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人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥,主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施.
无花果果干的加工工艺流程:原料选择——→清洗——→去蒂——→分切——→摊铺——→干燥——→回软——→分级包装——→果干.
选料与分切
选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质,清水冲洗后,切去果柄.小果品种不用分切,大果品种可分切为二,或切条切块,这样能加大物料与干燥介质的接触面,提高物料的透气透水性能,节约干燥时间,减少能量消耗.
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摊铺与干燥
干燥时间一般在6——12小时,依果品含水量达到要求为准,无花果果干的含水量一般为20％左右.
回软与包装
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将干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜盖好,回软2——3天,然后装入塑料食品袋内,封用嘴,再装入纸箱,入库贮存,即制得无花果果干.
质量要求
无花果果干白质柔软,有清香气味,甜香宜人,含水量20％左右,无虫蛀,无霉菌,无杂质,无泥沙.
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无花果又名蜜果、映日果、木馒头,为桑科落叶灌木.花单生,花隐藏于花托内,故有无花果之称.树冠圆整美观,形态自然,枝疏叶大,叶片绮丽,是园林绿化,美化环境,绿化庭院和盆栽观赏的优良花卉树种.果实紫褐喝酒,可鲜食,甘甜味美,具有食用、约用、蔬菜等多种用途.
2.繁殖方式无花果繁苗可采用种子、压条、分株、组织培养等方式.目前多采用扦入繁殖,枝条极易生根,可在早春进行坚枝扦入,也可在生长季节剪取主干基部萌发的幼小嫩枝带叶扦入,成活率都很高,但不能在生长期间剪取侧枝,否则树液会大量淌出而影响生长.具体做法:
整苗床选地势平坦、背风向阳、水源方便、土层长厚、肥沃疏松的地块作苗床,于立春前后长翻地,除尽杂草,混入推熟的渣肥,开沟作畦,畦宽1～1.2m,长度视需要而定.
入枝育苗入穗选用组织充实,无病虫害的枝条,剪成9～12cm的小段,按株行距12～15cm的规格扦入,芽苞向上,地面上留2～3cm长,入后淋上淡薄肥水(勿淋枝条,下同),并盖上地膜.
