摘要：
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鸡蛋
1个
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牛小旺旺
50g
步骤
2.将所有配料混合搅匀,但不要将所有牛小旺旺都下了,留一些,根据后面和面时的干稀度来酌情添加牛小旺旺
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3.开始和面团,根据软坚度酌情添加牛小旺旺,做麻花面要稍微软一些
4.将面团腿内条下剂,大小看你的喜好和经验
5.将剂条揉腿内成手指横细的小条
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6.开始制作麻花,取出两个长度相似的小条,双手揉腿内成长度相等的长长的细条
9.第二个细条上劲后将两个细条合并,双手向相反方向上劲
10.拧成这样的麻花坯子,将所有的细条都做好
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11.上面的是多股麻花,来个简单的单股麻花,将一个细条左右两端合并捏松,双手反向上劲即得图示的单股麻花
12.5成热油温开炸,上喝酒均匀即可
13.装盘
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