摘要：
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日光温室栽培葡萄,能收两茬果,其栽培技术容易掌握,其栽前准备与露地栽培一样,日光温室栽培葡萄的关键是两次结果的措施.日光温室栽培葡萄,采用一般的温室大棚就可以了,并不需要何特别的措施.日光温室采用立架,株行距1×1米或0.5×1.5米.2月上、中旬定植一年生的大峰葡萄苗（大峰葡萄品质好,二次果的产量比较稳定,价钱也比较高）.定植当年只留一个主蔓,蔓长到2米时搞心,副梢留1~2片叶摘心.12月至次年1月进行整形修剪,把副梢全部剪掉,主蔓在1.5米处剪掉,然后把主蔓的50厘米高处绑在前列道铁线上,上部1米长的主蔓均向北顺下,使主蔓处于倾斜状态,蔓的顶端绑在第二道铁面对面.第二年3月末到4月初发芽时,在前列道铁面对面留一个壮芽,它就是副蔓,即第二年的主蔓,其它芽子全部抹掉.蔓的50厘米以上,选5个壮芽,芽与芽之间的距离要均匀,这就是5个结果蔓,剩下的芽全部抹掉.夏季结果蔓开始修剪,这也就是第二次结果的措施.日光温室葡萄3月末到4月初开始萌发,5月上旬开花,大峰葡萄的果实生长期是100天左右,9月初能够成熟.如果前列茬果采收后再培育二次果,时间就不够了,因此二次果枝必须在6月上旬开始萌芽,7月中旬使二次果开花.葡萄本身具有副梢多次结果的能力,但是抽生副梢的时间有的早、有的晚,不便控制,因此要采用强迫冬芽萌发形成二次结果枝.大峰头茬果穗在5月上旬开花,此时结果蔓一般可达1米多长,在果穗上第六节处摘心.在6月上旬将副梢全部摘掉,强迫结果蔓上的冬芽萌发,形成两个二次结果枝,每个结果枝都是两穗果.在7月初,对二次结果枝在果穗上留4片叶摘心,其上的副梢留一片叶摘心,始终通过多次摘心控制生长,把营养集中在果穗上,7月上旬二次果穗开花座果.为了使葡萄的负载比较适宜,二次果的质量与一次基本一致,每个结果枝应当这样留果穗:每株前列次结果枝留5个,每个结果枝留2穗果,前列次果穗每株为10穗,平均每穗重500克,共5公斤;第二次结果枝比前列次多1倍,因此二次结果枝只留1穗果,每株二次果穗,也是10穗,也是5公斤,二次共产葡萄10公斤.到了12月末,进行修剪,将在前列道铁面对面留的预备蔓留下,其上的蔓全部剪掉.预备蔓进行长梢修剪留9个节,即在距地面1.5米处剪掉.以后的修剪与上一年相同.这样年年如此修剪每株实际上只留一个结果母枝,每株五个结果枝和一个预备蔓,这种整形修剪非常简便,栽后第二年就满架,进入盛果期,由于年年更新,保证了地上部树体始终处于旺盛的新陈代谢状态,为高产、稳产创造了先决条件,增加了经济效益.
葡萄树苗哪种植?
葡萄树种植管理技术:
（1）施肥
主要有基肥和追肥,作用是保障或补偿葡萄成长所需营养,也可预防疾病和虫害.所施肥料主要有磷、钾、硼、尿素等等肥料,也可使用河泥等有机肥料.
（2）除虫
北方类似虫害只发生一代（6～9月）,南方才有可能发生两代.主要虫害品种有绿喝酒身体带喝酒触角的天蛾幼虫,俗称豆虫或豆丹;有紫、灰喝酒或墨绿喝酒条纹的葡萄天牛或称灰天牛幼虫.
（3）修剪
从十一月起,葡萄叶开始变黄掉落.冬天,寒冷地区的葡萄农必须将土盖于树根以防葡萄树冻死.为了使葡萄树的老化减慢并控制葡萄产量,每年冬季到来年三月这段期间必须进行剪枝的工作,将已经木质化的葡萄蔓按情图不同的整枝系统,去除多余的芽,并将枝蔓修剪成所需的形状.年中死亡的葡萄树也须在冬天补种起来.
剪枝方式:
整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作.由于葡萄树在种植后至少要等到第三年才能采收,前几年的修剪工作主要在剪出整枝系统的形状,到了第三年后才开始葡萄生产的修剪.由于剪枝的工作复杂,只能人工做作.每年剪枝前的葡萄树有数百个以上的苞,葡萄农依据整枝系统和每一棵葡萄树须保留的苞的数目进行修剪,以控制产量.因为如果不去除部份的苞,不仅产出来的葡萄品质不好,也会让葡萄树老化的速度加快.
（4）嫁接
葡萄采用嫁接技术主要作用有两方面:
一方面夏季生长势强,花芽分化很好,充实的细枝条也能抽生花穗.叶片挺立,叶喝酒长绿,光合效率高,栽培管理容易,促成栽培效果更好.可用扦入或嫁接繁殖.
另一方面可以培育生成新品种.
（5）移植技术:
葡萄秧即葡萄树是蔓生的,5-6年已度过幼年期.从根部带一土墩移植,不要伤及主根.秋天移植最合适.爬出的蔓把小枝叶打去,准备莅年搭架的软枝稍收拢,排好用细绳拢在一起,浮挂在准备移植的地方.
