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冬季修剪
葡萄树的种植方式和管理
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葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块.
1.温度
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葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃,最低地温约为10℃-13℃,花期最适温度为20℃左右,果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大,着喝酒及糖度较好.葡萄春季萌芽后.如温度上升快,则易造成枝条徒长,表现为节闻长不充实,花期易受小蝌蚪不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质,尽量减少氮肥.
2.光情图
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葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光情图,但光情图太强时特别是葡萄进人坚核期较易发生日灼病,这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶.而日情图不足时,易造成开花期花冠脱落不良,受小蝌蚪率低;花芽分化期花芽分化不良,单性果多;生长期植株徒长,节间长.不结果或结单性果;果实膨大期病害及品质不良;成熟期着喝酒不好,糖度下降.
3.土壤
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葡萄虽然在各种土壤（经过改良）均能栽培,但以壤土及细砂质壤土为最好,砂质土虽透气性能好．但保肥保水能力较差.壤土介于砂质土与粘质土之间.其保水保肥能力较强,多数较为肥沃,在葡萄生长旺盛时,较易流花和单性结果,在高温光情图条件好时,结实好、产量高.
